级别：食品级。

中文别名：纤维素酶; 纤维素 

英文名称：Cellulose microcrystalline 

英文别名：alpha-Cellulose 

CAS   号：9004-34-6 

分 子 式：(C6H10O5)n 

含    量：99%以上

性    状：白色或类白色结晶性粉末

质量标准：CP2005

作    用：用作黏合剂、崩解剂、填充剂。微晶纤维素是一种纯净的纤维素解聚产物。由天然纤维素制备，是无臭无味的结晶粉末

在食品工业上可作重要的功能性食品基料—膳食纤维素，是一种理想的保健食品添加剂；在涂料工业上利用它的触变性和增稠性可作为水基涂料的增稠剂和乳化剂；