食品级可可壳色素生产厂家        可可壳色素*报价             食品级可可壳色素批发价格           

可可壳色素应用       本公司提供的食品级一直受到广大客户的好评，欢迎前来订购。

【产品简介】

中文名称： 可可壳色素  

英文名称： Cacao husk pigment

别名： 可可色

性状：深棕色粉末

分子量：≥1500

【产品性状】

深棕色粉末，无异味及异臭，微苦，易吸潮，易溶于水及稀乙醇溶液，水溶液为巧克力色。在近中性条件下稳定，pH

值小于4时易沉淀，随介质的pH值升高，溶液颜色加深，但色调不变。耐热性、耐氧化性、耐光性均强。对淀粉、蛋白

质着色性强，特别是对淀粉着色远比焦糖色强。

【产品用途】

着色剂。用于冰淇淋、饼干，最大使用量0.04 g/kg；配制，最大使用量为1.0g/kg；碳酸饮料，最大使用量为2.0 g/kg；

糖果、糕点上彩装，最大使用量3.0 g/kg；豆奶饮料，最大使用量0.25g/kg。