中文名称：淀粉
中文别名：马铃薯淀粉; 药用淀粉; 玉米淀粉; 土豆淀粉; 稻米(ORYZA SATIVA)淀粉; 马铃薯(SOLANUM TUBEROSUM)淀粉; 木薯淀粉; 小麦(TRITICUM VULGARE)淀粉; 修饰淀粉; 预胶化淀粉
英文名称：Starch potato
CAS号：9005-25-8
EINECS号：232-679-6
物化性质：
本品为白色，无臭，无味粉末。有吸湿性。 不溶于冷水，乙醇和。
产品用途：
分析上作碘的指示剂用作赋形剂以及食品增稠剂、稳定剂、填充剂等
马铃薯粉（Potato Flour）是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精细磨碎。它可以被用来作为增稠剂，尽管用于勾芡浓稠度不及太白粉，但是在一些烘焙食品，它能保持水分。

【公司简介】

郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。