1.简介

乙二胺四乙酸二钠又叫做EDTA-2Na

分子式(Formula)： C10H14N2Na2O8

分子量(Molecular Weight)： 336.21
CAS No 139-33-3

2.性状

白色结晶颗粒或白色粉末。无臭微带咸味。稍吸湿，空气中稳定。易溶于水。几乎不溶于乙醇

3.用途

乙二胺四乙酸二钠盐或四钠盐都为优良的络合剂（螯合剂），可以有效螯合硬水中的多种金属离子(主要是钙、镁及铁、铅、铜、锰等) ，将硬水软化

具有对游离金属结合而使产品质量稳定的作用。质量改良用、酿造用及食品制造用剂。

产品名称:EDTA二钠钙，食品.饮料抗氧化，食品.饮料防腐，食品.饮料螯合剂，面粉改良剂。

性状：白色结晶颗粒或白色粉末。无臭微带咸味。稍吸湿，空气中稳定。易溶于水。几乎不溶于乙醇。3

用途：用于饮料、乳制品，罐装及瓶装食品。具有防腐螯合、抗氧化功能，是非常理想的螯合剂