产品分类:
增稠剂 甜味剂 防腐剂 色素 抗氧化剂 酸度调节剂 乳化剂 酶制剂 增味剂 乳制品 营养强化剂 氨基酸系列 医药原料 抗结剂 着色剂 漂白剂 稳定剂 无机盐类 改良剂 油脂 水分保持剂 面粉处理剂 香精香料
现货供应 富马酸食用酸味剂 食品级 富马酸
起订量(公斤)价格
1-2525 /公斤
25-50016 /公斤
≥50015 /公斤
  • 品牌:天顺
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2021-06-25
  • 更新日期: 2024-06-11
产品详请
主要用途 酸度调节剂
执行标准 国标
生产许可证编号 SC20135058100543
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

产品名称:富马酸

别名:反丁烯二酸、延胡索酸

分子量:116.07

CAS:110-17-8

含量:99%

性状:白色颗粒或结晶性粉末,无臭,有特的殊酸味,酸味强,约为柠檬酸的1.5倍。3%的水溶液PH值为2.0~2.5

功能作用:酸度调节剂、食品用香料。

参考用量:GB2760-2011规定使用范围及用量用于面条、面包、馒头,在和面时加入,面条为0.6/kg;面包、馒头约1g/kg。用于果酱和果冻,用量为3g/kg。用于清凉饮料、冷饮、浓缩果汁、水果罐头,多与其他有机酸合用。与柠檬酸合用时用量为柠檬酸的20%~30%。用于配制酒及腌菜用量为2~5g/kg。