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2018-02
海藻酸铵是天然的多糖，有着药物制剂辅料所需要的稳定性、溶解性、粘性还有安全性。它的用途十分的广泛，能够用作纺织品的上浆剂和印花浆，同时作为增稠剂、稳定剂、乳化剂大量应用于食品工业中；能够作为乳化稳定剂和增稠剂等。 海藻酸钠的生产工艺是这样的，首先将海草经过碾碎、水洗除杂、强碱水萃取、澄清得粗海藻酸盐溶液，经氯化钙沉淀得带色的海藻酸钙，经脱色、脱味后用酸处理，除去可溶性杂质得海藻酸沉淀，与碳酸钠作用得海藻酸钠，再经干燥...
2018-02
食品级分离鱼蛋白是精制提炼深海鱼类，其中含有大量粘多糖和丰富的胶原蛋白，它可以充分的提供皮肤再生所需养分，可以促进皮肤的修护能力，延缓皮肤的老化，增加皮肤的弹性和厚度，改善皮肤的保温功能。它也可以减少脸部的皱纹，帮助清除晒斑，让肌肤变得更加的柔润光滑。 食品级分离鱼蛋白十分适合女性，可以美白保湿，去除皱纹；皮肤干燥的人，早衰的人，需要去除黄褐斑的人都可以使用；还有需要增强皮肤活性的人群。
2017-12
刺槐豆胶也叫做角豆胶，是植物胚乳精制多糖，它的外观是一种白色到黄色的粉末颗粒或者扁平状片，无臭或微臭，能分散于热或者冷水中形成凝胶。 刺槐豆胶能够和琼脂、卡拉胶和黄原胶等亲水体有着良好的凝胶协同效应，可使复合后的用量水平很低并改善凝胶组织结构。它能够和其他的食用胶复配，作为增稠剂、持水剂、粘合剂和胶凝剂等，和卡拉胶复配还能够形成有弹性的果冻，单独使用只能够活动脆性果冻。
2017-12
胭脂树橙来源于胭脂树科植物胭脂树，它是食用黄橙色色素，能够用于冰淇淋、奶油、甜点、面包、饮料和香肠等之中。 胭脂树橙的样子是棕色液体、块状、粉状或糊状，容易溶于水之中，碱性溶液微溶于乙醇。它的色价高，耐热性强，可耐180℃高温不变色且色泽稳定，用于食品着色使用范围广且方便。对于乳蛋白有着良好的亲和性，适用于奶酪和奶酪品。
2017-12
海藻酸钠是一种天然多糖，它具有药物制剂辅料所需要的稳定性、溶解性、粘性和安全性，它的外观是一种白色或者是蛋黄的粉末，几乎无臭无味。海藻酸钠可以溶于水，不溶于乙醇和乙醚、还有氯仿等有机溶剂之中，它溶于水成粘稠状液体。 海藻酸钠能够制作成各种凝胶食品，并且保持良好的胶体形态，不会发生渗漏或者是收缩，适合用于冷冻食品和人造仿型食品。它也可以用来覆盖水果、肉类和水产品等，作为保护层，延长食物的保存时间。
2017-11
食品级海藻酸钠有着不少的用途，今天小编就来和大家简单的介绍一下。 食品级海藻酸钠可以用作纺织品上的浆剂和印花浆，同时作为一种增稠剂、稳定剂和乳化剂大量的应用于食品工业之中；它能够作为稳定剂、增稠剂、分散剂、胶凝剂、被膜剂和悬浮剂，用在冰淇淋中可以改善它的保形和使其组织细腻；在啤酒生产之中可以作为铜的固化去除剂，同时和蛋白质、单宁一起凝聚后除去；海藻酸钠还可以用于增加血容量和维持血压，在药剂上可以用作助悬剂、乳化剂、黏...
2017-11
海藻酸钠是一种天然多糖，它的分子量为216.12303，CAS号为9005-38-3，能够微溶于水中，外观为白色或者淡黄色粉末，没有臭味。海藻酸钠可以溶于水中，不溶于乙醇、乙醚和氯仿等有机溶剂之中，也可以溶于水变成粘稠状液体。 海藻酸钠可以代替淀粉和明胶作为冰淇淋的稳定剂，它可以控制冰晶的形成，改善冰淇淋的口感，也能够稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多的乳制品，比如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品...
2017-11
食品级胭脂树橙来源于胭脂树科植物胭脂树，今天小编就来大家简单的介绍一下它。 食品级胭脂树橙外观是红色至褐色液体、块状物、粉末后者是糊状物，略微有一些臭味，它的染色性能很好，耐日光性比较差，能够溶于水。其水溶液是黄橙色，呈碱性，微溶于益处，酸性下不溶。可以作为一种食用黄橙色色素，水溶性品用作香肠、豆酱、点心和水产加工品的着色，油溶性制品能够用于干酪、黄油、冰淇淋等的着色。它对于乳蛋白也有着良好的亲和性，适用于奶酪和奶酪...
2010-09
美国石油化学家协会（AOAC）近日宣布：宁波索宝食品有限公司在大豆项目的分析测试中，其中两个项目获得名，两个项目获优秀奖。这意味着，索宝出品的大豆蛋白粉品质达到了世界水准。公司总经理Yossef Gohary（约瑟夫古哈利）对这个奖项非常看重，但他告诉记者，对于食品品质来说，他认为安全更重要。 在中国工作十几年，能算半个中国通 古哈利在中国生活工作了十几年，已经是个地道的中国通了。国检保税办的工作人员这样评价他。但古哈利谦虚地表示...
2010-09
根据1962年FAO/WHO食品发电委员会（CAC）对食品添加剂的定义，食品添加剂是指：在食品制造、加工、调整、处理、包装、运输、保管中，为达到技术目的而添加的物质。食品添加剂作为辅助成份可直接或间接成为食品成份，但不能影响食品的特性，是不含污染物并不以改善食品营养为目的的物质。我国的《食品添加剂使用卫生标准》将其分为22类：（1）防腐剂（2）抗氧化剂（3）发色剂（4）漂白剂（5）酸味剂（6）凝固剂（7）疏松剂（8）增稠剂（9）消泡剂（10）...
2010-09
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。 食品添加剂一般可以不是食物，也不一定有营养价值，但必须符合上述定义的概念，即不影响食品的营养价值，且具有防止食品腐料变质、增强食品感官性状或提高食品质量的作用。 一般来说，食品添加剂按其来源可分为天然的和化学合成的两大类。天然食品添加剂是指利用动植物或微生物的代谢产为原料，经提取所获得的天然物质；化学合成的食品添加剂...
2010-08
分别是（1）防腐剂（2）抗氧化剂（3）发色剂（4）漂白剂（5）酸味剂（6）凝固剂（7）疏松剂（8）增稠剂（9）消泡剂（10）甜味剂（11）着色剂（12）乳化剂（13）品质改良剂（14）抗结剂（15）增味剂（16）酶制剂（17）被膜剂（18）发泡剂（19）保鲜剂（20）香料（21）营养强化剂（22）其他添加剂。 防腐剂常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。用于果酱、蜜饯等的食品加工中。 抗氧化剂与防腐剂类似，可以延长食品的保质期。常用的有维C...