【简介】

中文名：焦L酸钠

英文名：sodium pyrophosphate；

英文别名：Tetra-Sodium pyrophosphate decahydrate; TSPP decahydrate;Sodium pyrophosphate decahydrate

又名：L酸四钠;无水焦L酸钠 ; 十水焦L酸钠

外观：白色粉状或结晶

化学式 ：Na4P2O7

分子量： 265.9

CAS No.: 7722-88-5

EINECS No.: 231-767-1

【性状】

无色单斜结晶或白色结晶或白色结晶性粉末。相对密度1.824。熔点880℃。溶于水，不溶于醇。其水溶液呈碱性(1%的水溶液Ph值为10～10.2)，在干燥空气中易风化。加热至100℃时失去结晶水。水溶液加热煮沸则成磷酸氢二钠。具有较强的Ph缓冲性，对金属离子有一定的螯合作用。有吸湿性，需密封保存。

【用途】

用作软水剂，锅炉除垢剂，金属离子螯合剂。分散剂，印染和精漂时的助剂。合成洗涤剂的添加剂。油井泥浆的调节剂。用作电镀液中铜的络合剂。

在食品加工中用作品质改良剂，可用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等

用作品质改良剂，用于罐头、果汁饮料、肉制品、奶制品、面制品、豆制品等