羟丙基二淀粉磷酸酯厂家 食品级 羟丙基二淀粉磷酸酯 增稠剂 羟丙基二淀粉磷酸酯

羟丙基二淀粉磷酸酯（Hydroxypropyl distarch phosphate），商品名称为羟丙基磷酸双淀粉，白色粉末，无臭，无味，易溶于水。

羟丙基二淀粉磷酸酯可作为增稠剂。

中文名：羟丙基二淀粉磷酸酯

外文名： Hydroxypropyl distarch phosphate

中文商品名称：羟丙基磷酸双淀粉

详情： 理化性质：白色粉末，无臭，无味，易溶于水，不溶于有机溶剂。在醚化的基础上，适当地交联所得到的HPDSP，其膨润力、透明度仍显著高于原淀粉。糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高。

来源与制法： 淀粉与三偏磷酸钠或磷酰氯（≤0.1%）与环氧丙烷（≤10%）伴同酯化而成。

2、可安全用于食品（FDA，§172.892,1994）。

质量要求：质量标准（FAO/WHO，1990；CXAS，1991）

羟丙基含量/% 7.0

氯丙醇/（mg/kg）≤ 1

土豆或小麦类淀粉/% ≤ 0.14

其他类淀粉/5 ≤ 0.04

二氧化硫

谷物类/（mg/kg）≤50

其他类/（mg/kg）≤10

砷（以As计）（mg/kg） ≤ 3

*（以Pb计）（mg/kg） ≤ 40

铅/（mg/kg）≤ 2

我国《食品添加剂使用标准》（GB2760―2011）表A.2（可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单）第50项为羟丙基二淀粉磷酸酯，功能为增稠剂。未限定高用量，可按需添加。