【产品名称】:生姜提取物  干姜提取物

【英文名称】:DriedGingerExtract

【原料别名】:白姜、均姜、川姜、生姜曲《纲目拾遗》，鲜姜（山东、江苏），辣姜、火姜、大肉  姜（广西），郁姜、筠姜（四川），黄姜，干姜

【拉丁名称】:RhizomaZingiberis

【产品来源】:为姜科（Zingiberaceae）植物姜ZingiberofficinaleRosc.的根茎。

【原料形态】:根茎呈扁平块状，指状分枝，长3～7cm，厚1～2cm。表面灰黄色或淡灰棕色，粗糙， 具纵皱纹及环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性或颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油室散在。气香、特异，味辛辣。

【原料分布】:我国大部分地区有栽培。药材主产于四川、贵州。

【化学成分】:含辛辣成分姜辣素（gingerol）及其分解产物姜酮（gingerone），尚含多种氨基酸

【产品规格】：10：1    30：1   姜辣素5%      15%       25%     60%

【产品特性】本品为水溶姜粉，香气纯正浓郁，令人愉快，兼有姜的特征辣味，能溶于冷水或者热水中。

【产品优势】无溶剂等有害物质残留；香气和味道较好；安全性好，品质佳。

【保存方法】:通风干燥，阴凉，避强光。