产品分类:
增稠剂 甜味剂 防腐剂 色素 抗氧化剂 酸度调节剂 乳化剂 酶制剂 增味剂 乳制品 营养强化剂 氨基酸系列 医药原料 抗结剂 着色剂 漂白剂 稳定剂 无机盐类 改良剂 油脂 水分保持剂 面粉处理剂 香精香料
姜辣素直邮 生姜粉 生姜原料粉
起订量(公斤)价格
1-2520 /公斤
25-50018 /公斤
≥50016 /公斤
  • 品牌:天顺
  • 产地:中国 郑州
  • 发布日期: 2021-07-27
  • 更新日期: 2024-06-11
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25kg/袋
外观 粉末
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 生姜粉
含量 99.6%

  【产品名称】姜辣素 生姜提取物

  【产品来源】:姜辣素为姜科(Zingiberaceae)植物姜ZingiberofficinaleRosc.的根茎。

  【原料形态】:根茎呈扁平块状,指状分枝,长3~7cm,厚1~2cm。表面灰黄色或淡灰棕色,粗糙,具纵皱纹及环节。分枝处常有鳞叶残存,分枝顶端有茎痕或芽。质坚实,断面黄白色或灰白色,粉性或颗粒性,内皮层环纹明显,维管束及黄色油室散在。气香、特异,味辛辣。

  【原料分布】:我国大部分地区有栽培。药材主产于四川、贵州。

  【化学成分】:含辛辣成分姜辣素(gingerol)及其分解产物姜酮(gingerone),尚含多种氨基酸等。

  【姜辣素提取部位】根茎

  【主要成分】姜辣素

  【产品规格】姜辣素1-10%

  【姜辣素外观】浅黄色粉末

  【姜辣素检测方法】HPLC

  【产品姜辣素性状】棕黄色精细粉末

  【姜辣素保质期限】24个月

  【姜辣素包装方式】1KG/铝箔袋,25公斤/纸板桶

  【存储条件】姜辣素应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年。