1.简介

【产品名称】：核桃肽

【英文名称】：Walnut peptide
【核桃肽产品别名】：低聚核桃肽、小分子肽、核桃多肽等。
【核桃肽提取来源】：核桃仁
【核桃肽产品规格】：99%

2.性状

核桃肽，是人们将核桃去除油脂后，以核桃粕为原料，利用生物酶解技术，从核桃蛋白中提取而成，它富含人体必需的18种氨基酸，是一种营养物质，同时有着核桃并不具备的营养功效。

3.用途

核桃肽是以核桃蛋白为原料，利用生物工程定向酶切技术将大分子的蛋白质降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽。