产品分类:
增稠剂 甜味剂 防腐剂 色素 抗氧化剂 酸度调节剂 乳化剂 酶制剂 增味剂 乳制品 营养强化剂 氨基酸系列 医药原料 抗结剂 着色剂 漂白剂 稳定剂 无机盐类 改良剂 油脂 水分保持剂 面粉处理剂 香精香料
苦瓜肽80% 食品级小分子苦瓜肽粉 苦瓜低聚肽
起订量(公斤)价格
1-2595 /公斤
25-100085 /公斤
≥100075 /公斤
  • 品牌:天顺
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2021-08-03
  • 更新日期: 2024-06-11
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 白色粉末
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 苦瓜肽
含量 99%
是否进口

  【产品名称】苦瓜肽 (苦瓜多肽 苦瓜低聚肽)

  【产品来源】为葫芦科植物苦瓜Momordica Charantia Linn.的果实。

  【有效成分】苦瓜素 苦瓜甙

  【产品规格】 80%

  【性 状】为黄色粉末。

  【有效成分】主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质 

  【产品目数】80目-120目。

  【储存方式】通风干燥,阴凉防蛀,避光保存

  【包装规格】1-5kg/铝箔袋、硬纸箱,25kg/纸板桶

  苦瓜低聚肽可在水中完全溶解,具有良好的溶解性。

  酸溶性:

  目前,市场上大部分饮料均呈弱酸性,而大部分蛋白质在酸性条件下不稳定。这给高蛋白饮料的研制带来了困难。但是,大豆低聚肽是这一情况得到解决。因为大豆低聚肽具有良好的酸溶性,其溶解性不受pH变化的影响。这为开发酸性蛋白饮料提供了基础。