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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| CAS | 见包装 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 外观 | 淡黄色粉末 |
| 保质期 | 两年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 豌豆肽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
一、简介
【中 文 名】：豌豆肽
【中文别名】：豌豆低聚肽豌豆蛋白肽
【提取来源】：豌豆
二、性状
淡黄色粉末
三、用途
豌豆多肽具有相当高的保水性、吸油性以及良好的凝胶形成性，还具有一定发泡性和乳化性，使其可用于面制品、糕点制品和肉制品等。
豌豆肽良好的功效和优良的功能特性，使得豌豆肽可以广泛的应用于食品和保健品中，豌豆肽具有相当高的保水性、吸油性以及良好的凝胶形成性，可以用于火腿肠等肉制品中，作为优良的添加剂
