【产品名称】小麦肽

　　【产品简介】小麦肽是从——小麦蛋白粉中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。小麦低聚肽以小麦谷朊粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。

　　【小麦肽产品性状】白色或浅灰色粉末。

　　蛋白质（以干基计）/（g/100g）≥90

　　低聚肽（以干基计）/（g/100g）≥75

　　总谷氨酸/（g/100g）≥25

　　相对分子量质量小于1000的蛋白质水解物所占比例（%）≥85

　　水分/（g/100g）≤7

　　灰分/（g/100g）≤7

　　【小麦肽产品包装】1公斤铝箔袋或者25公斤铝箔桶

　　【小麦肽储存条件】阴凉、干燥、避光、避高温处

　　【小麦肽产品保质期】24个月