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| 主要用途 | 防腐剂 |
| 执行标准 | GB |
| CAS | 见包装 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*1 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99.9％ |
| 是否进口 | 否 |
| 类型 | 肉制品防腐剂 |
一、简介
【主要成分】纳他霉素
【分子量】：665.74
【CAS 号】：7681-93-8
二、性状
溶解度：微溶于水，难溶于大部分有机溶剂。室温下水中溶解度为30~100mg/L。pH低于3或高于9时，其溶解度会有提高，但会降低纳他霉素的稳定性。
纳他霉素——近白色或奶油黄色结晶粉末。是一种无臭、无味，低剂量且安全性高的食品防腐剂。
