【产品名称】双乙酸钠

【产品分子式】C4H7NaO4?XH2O

【产品结构式】CH3COONaCH3COOH?H2O

【产品分子量】142.09 

【产品形状】

双乙酸钠为白色结晶粉末或结晶状固体，带醋酸气味，具有乙酸气味，易溶于水和乙醇。 

【产品用途】

双乙酸钠是一种多功能的食用化学品，主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂．螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂，也是复合型防霉剂的主要原料。双乙酸钠（SDA）除具有优良的防霉、保鲜功效。

含量：≥99%
状态：白色粉末
级别：食品级

CAS：126-96-5

性状：白色结晶。带醋酸气味。易吸湿。极易溶于水，放出42.25%醋酸。10%水溶液的pH值4.5~5.0.加热至150℃以上分解。可燃。
用途：防腐剂、防霉剂；酸度调节剂；螯合剂。
限量  1.GB2760-96（g/kg）：谷物和豆制素食品油炸薯片，1g/kg；膨化食品、调味料、复合调味料，10.0g/kg。
2.FDA，§184.1785（1994，%）：焙烤制品，0.4；各种油脂、肉制品、软糖，0.1；调味汁0.25；小吃食品和汤料0.05。
3.EEC规定可用于面包、成型脆片。

用于动物：能促进饲料的转化吸收，提高饲料中的蛋白质的利用率。