主要用途 | 酶制剂 |
产品规格 | 25*1 |
CAS | 见包装 |
酶活力保存率 | 98% |
砷含量 | 0.001% |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
酶活力 | 1万 |
有效物质含量 | 99% |
类别 | 其他 |
重金属 | 0.001% |
葡萄糖氧化酶
中文名:葡糖氧化酶
英文名:Glucose Oxidase
别 称:葡萄糖氧化酶
化学式:NULL
分子量:150000左右
CAS号:9001-37-0
水溶性:溶于水,几不溶于乙醇
密 度:NULL
外 观:类白色或淡黄色粉末
用途:OD广泛应用于食品、医药领域,是食品工业中一种重要的工业用酶, 广泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脱氧、面粉改良、防止食品褐变等方面, 在食品快速检测及生物传感器上也有广泛应用。