产品分类:
增稠剂 甜味剂 防腐剂 色素 抗氧化剂 酸度调节剂 乳化剂 酶制剂 增味剂 乳制品 营养强化剂 氨基酸系列 医药原料 抗结剂 着色剂 漂白剂 稳定剂 无机盐类 改良剂 油脂 水分保持剂 面粉处理剂 香精香料
甘氨酸食品级
起订量(公斤)价格
1-2533 /公斤
25-50025 /公斤
≥50023 /公斤
  • 产地:中国 河南郑州厂家
  • 发布日期: 2015-03-20
  • 更新日期: 2024-06-11
产品详请
主要用途 营养强化剂
型号 食品级甘氨酸
包装规格 99.5
外观 白色粉末
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 甘氨酸
含量 99.6%

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简介:甘氨酸有独特的甜味,能缓和酸、碱味,掩盖食品中添加糖精的苦味并增强甜味。人体若摄入甘氨酸的量过多,不仅不能被人体吸收利用,而且会打破人体对氨基酸的吸收平衡而影响其它氨基酸的吸收,导致营养失衡而影响健康。以甘氨酸为主要原料生产的含乳饮料,对青少年及儿童的正常*很容易带来不利影响。

用途]

一.食品级甘氨酸

  1. 用做调味剂 、甜味剂,与 DL- 丙氨酸 、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂 、缓冲剂;在腌制咸菜 甜酱 酱油、醋和果汁时用做添加剂,以改善食品风味、味道 、保持原味 、提供甜味源等;

  2. 用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,能*;

  3.利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用;

  4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂)

  5.食品酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂;

  6. 用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麦粉和猪油等的稳定剂;

  7.用作食品加工中对维生素 C 进行稳定;

  8.在味精中有 10% 的成份为甘氨酸;

  9.可用作防腐剂,起到重要的防腐作用。

二.医药级甘氨酸

  1.用作医学微生物和生物化学氨基酸代谢研究的用药;

  2.用作金霉素缓冲剂\抗*药物L-多巴\维生素B6\以及苏氨酸等氨基酸的合成原料;

  3. 用作氨基酸营养输液;

  4. 用作头孢菌素的原料;甲砜霉素中间体;合成咪唑乙酸中间体等等;

  5.用作化妆品原料。

三.饲料级甘氨酸

  主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加氨基酸的添加剂与引诱剂。用作水解蛋白添加剂,作为水解蛋白的增效剂。

四.工业级甘氨酸

作农药中间体,如做为除草剂草甘磷的主要原料;电镀液添加剂;PH 调节剂