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郑州天顺食品添加剂有限公司是一家国内知名的专业从事精细化工原料研发，食品原料和医药原料销售为一体的高新技术企业。我司提供甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂。公司产品品种齐全、价格合理，畅销全国市场。公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。 

名称：L-缬氨酸

　　产品含量：65%

　　CAS 编号：72-18-4

　　质量标准：食品级

　　包装规格：25KGS

　　中文产品名称：L-缬氨酸

　　英文产品名称：L-Valine

　　化学分子式：C5H11NO2

物理化学性质

　　白色单斜晶系晶体或结晶性粉末，用乙醇水溶液重洁净者为无色板状或鳞片状结晶。无臭，有特殊苦味。熔点约315℃。5%水溶液的PH值为5.5~7.0。对热、光及空气稳定。易溶于水（8.85g/100ml，25℃)，几乎不溶于乙醇和乙醚。与亮氨酸的分离困难。属必需氨基酸。

特征与用途

　　用途：营养增补剂。可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。

　　质量标准：FCC，1996

　　项目 质检标准

　　含量（以干基计） 98.5%~101.5%

　　重金属（Pb计） ≤0.002%

　　铅 ≤10mg/kg

　　干燥失重(105℃,3h) ≤0.3%

　　灼烧残渣 ≤0.1%

　　旋光度[α]20D 26.7°~ +29.0°

　　功用：1.属必需氨基酸。成人男子需要量10mg/kg·d(FDA/WHO,1973)，L-型的生理效果为D-型的2倍。如缺乏可引起*、停止发育、体重下降、*等。

　　2.米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg)，产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。

　　推荐使用量及注意事项：

　　占食品总蛋白质重量的7.4%（FDA，§172.320，1997）

　　可安全用于食品（FDA，§172.320，1994）