主要用途 | 抗氧化剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 大豆液体磷脂 |
型号 | 食品级大豆液体磷脂 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
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简介:
大豆卵磷脂(Lecithin High Potency 又称大豆蛋黄素),是精制大豆油过程中的副产品。市面上粒状的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质,再经加工、干燥之后的产品。 纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体,易吸水变成棕黑色胶状物。在空气中极易氧化,颜色从棕黄色逐步变成褐色及至棕黑色,且不耐高温,80℃以上便逐步氧化酸败分解。大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、缩醛磷脂、溶血磷脂等。具有*、*。
大豆卵磷脂是细胞膜的组成部分,*提高大脑活力,提升细胞膜自我**,抵御外部侵害能力。