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.L-蛋氨酸（L-甲硫氨酸）

   L-Methionine

含量：99%   

CAS ：63-68-3

分子式：C5H11NO2S

分子量：149.21

性状：无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。略有苦味。熔点

280~281℃。对强酸不稳定，可导致脱甲基作用。溶于水(5.6g/100ml，30℃）、温热的

稀乙醇、碱性溶液和稀无机盐。难溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。

用途：营养增补剂。人体必需氨基酸之一。