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【产品简介】

桑椹红的英文是Mulberry Red，性状为紫红色稠状液体，易溶于水或稀醇中，不溶于

非极性的有机溶剂。以桑属植物成熟果穗为原料，经整理、压榨、过滤。滤渣经溶剂

提取后过滤。合并滤液及滤渣提取液，经精制浓缩即得成品。

【产品性状】

红褐色粉末易溶于水或稀醇中，不溶于非极性的有机溶剂。在酸性条件下，呈稳定的

紫红色；中性时呈紫色，碱性时为紫蓝色。pH值小于4.0时，溶液最大吸收波长为512

~514nm.

【产品用途】

着色剂（紫红色）。在PH小于5.0时，色泽较稳定。适宜偏酸性食物着色。可用于果酒、

果汁（味）饮料类、糖果、果冻、山楂糕等

【应用领域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
1、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。