主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
厂家批发 D-核糖 食品级甜味剂 场地货源
【公司简介】
郑州天顺食品添加剂有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。
【产品简介】
核糖是一种五碳醛糖,一般常见的型态为D-核糖。是RNA的组成物之一,由赤藓糖的聚合所得来;当RNA水解后,可以得到核糖、碱基和磷酸。同时也是一种单糖,分子式C4H9O4CHO。
D-核糖为白色结晶性粉末或片状结晶;熔点87℃;在水溶液中它是呋喃糖和直链 糖的平衡混合物。核糖是核糖核酸分子的一个组成部分。
中文名称:D-核糖
中文同义词:D-脆核糖; 异性树胶糖; 右旋核糖; D(-)-胞核糖; D(-)-核糖; 核 糖;异树胶糖
英文名称:D-ribose
英文同义词:RIBOSE, D-(-)-; d-ribos; D-RIB; D-(-)-RIBOSE; FEMA 3793; ALPHA-D-RIBOFURANOSE
分子式:C5H10O5
分子量:150.13
EINECS号:200-059-4
常温下性状:白色结晶性粉末,具有清凉口感的甜味。
熔点:88-92℃
溶解性:可溶于水
吸湿性:易吸收空气中的水分
有还原性,能还原斐林溶液。有右旋光性。也用于制维生素C、葡萄糖酸钙等。还可用于制糖浆、糖果等,在印染、制革及制镜和暖水瓶等工业中用作还原剂。用作食品添加剂等。
食品添加剂允许使用量(g/kg):用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的允许使用量和允许残留量。
贮存条件:2-8℃的温度下,干燥、密封保存