主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
【公司简介】
郑州天顺食品添加剂有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。
【产品简介】
产品名称:甘草甜素
别名:甘草酸、甘草皂苷、强力宁
CAS号:有
级别:食品级
包装:1*25kg
性质:甘草甜素为结晶。甘草甜素易溶于热水;乙醇,实际不溶于醚,味极甜。
甘草甜素在食品方面主要用途是:
1、酱油 甘草甜素除了可改善咸味以提高酱油固有味道外,可消除糖精的苦味,对化学调味剂有增效作用。
2、咸菜类 甘草甜素与糖精并用腌制咸菜的卤法中,可消除糖精的苦味。在腌制过程中,可克服少加糖而出现的发酵败;变色;硬化等缺点。
3、调味 甘草甜素可添加腌渍调味液,调味粉或饮食时的临时调味,可增加甜味,得到敌视芭的咸味,季低其他化学调味剂的怪味。
4、豆酱 腌制小酱鲱鱼采用甘草甜素可起到增加甜味;使味道均匀的作用。甘草甜素也用作食品添加剂,作为豆酱;酱油的甜味剂。
包装与贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。