产品分类:
增稠剂 甜味剂 防腐剂 色素 抗氧化剂 酸度调节剂 乳化剂 酶制剂 增味剂 乳制品 营养强化剂 氨基酸系列 医药原料 抗结剂 着色剂 漂白剂 稳定剂 无机盐类 改良剂 油脂 水分保持剂 面粉处理剂 香精香料
可溶性大豆多糖 郑州天顺 批发食品级 增稠稳定剂
起订量(公斤)价格
1-25100 /公斤
25-100095 /公斤
≥100080 /公斤
  • 品牌:天顺
  • 产地:中国 河南郑州厂家
  • 发布日期: 2020-09-03
  • 更新日期: 2024-06-11
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 可溶性大豆多糖
包装规格 25*1
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

【公司简介】 

郑州天顺食品添加剂有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。

【产品简介】

可溶性大豆多糖主要是以大豆分离蛋白、豆腐和腐竹等生产加工的副产物豆渣纤维为主要原料,经预处理、酶解(纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等)、分离、脱色、灭菌、干燥等工艺精制而成。大豆多糖为白色至淡黄色粉末、水溶液粘度低、口感好。大豆多糖除了是一种优良的水溶性膳食纤维外,更是一种高性能的蛋白饮料乳化稳定剂,尤其是在酸性环境下更具有独特的乳化稳定蛋白性能

产品用途:

1.酸稳定性:能在各种酸性环境维持蛋白稳定、悬浮,不受时间和温度影响;

2.强乳化性:能乳化蛋白和脂肪,形成稳定的乳化溶液,且不受酸、碱、盐和温度等影响;

3.口感好:大豆多糖具有低粘度、口感清爽,尤其在酸性饮料(如酸奶、乳酸饮料)中适口性更好;

4.抗结剂:大豆多糖能防止淀粉老化,防止面条、米饭的粘结;

5.优良的水溶性膳食纤维:大豆多糖膳食纤维含量高达80%以上,完全溶解于水中