【公司简介】 

郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。 

【产品简介】

品名：干贝素、琥珀酸二钠、丁二酸钠、丁二酸二钠

英文：sodium succinate

分子式：C4H4Na2O4·nH2O

干贝素六水物为结晶颗粒，无水物为结晶性粉末，无色至白色，无臭、无酸味、有特殊鲜味，味觉阈值0.03%，在空气中稳定，易溶于水（20℃35g/100mL），不溶于乙醇

1.酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。

2、酱油、辣酱油，180升中添加26~56g和谷氨酸钠并用，并用时，用量是谷氨酸钠的10%~15%。

3、加工豆酱产品。3.75kg兑约1g左右。 

4、制造合成醋，4%的醋#溶液180升，加入约350~400g的干贝素，可以去掉过剩的酸，而产生酸味。 

5、灌装水产物、煮鱼及其他相对谷氨酸钠的使用量，添加10~20%，贝类罐头。