【公司简介】 

郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。 

【产品简介】

产品名称：甘草酸铵

别称：甘草甜素

英文名：Monoammonium Glycyrrhizinate (Ammonium Glycyrrhizinate)

分子式：C42H65 6·5H2O
分子量:839.98
用途：抗氧化剂
制法:由天然物甘草经 浸提后,加铵盐精制而得.编辑本段质量标准
含量：(C41H65 6*5H2O)≥90,
氯化物(以Cl-计)≤0.035，
水分≤10，硫酸盐（以SO4计）≤0.2，
砷（以As计）≤0.0005

运用：抗氧化性和抗炎抑菌 美白 护肤 

用途:调味剂；增香剂；表面活性剂。 

用途:医药行业用于止咳化痰、治疗肝病等。 

用途:甘草类甜根的生物活性组分。

使用方法

  1. FEMA规定： 大使用量为软饮料，51mg/kg；糖果，5.0～6.2mg/kg；焙烤食品，5.0mg/kg。

  4. 具体使用时，使用量为巧克力，0.4～0.98g/kg；饼干，0.25～0.6g/kg；橘汁、番茄汁、饮料，0.4～0.7g/L，在配料时加入。葡萄酒，0.3～0.5g/L，在发酵后加入。

  用量 可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、凉果及饮料。