香型 | 其他 |
CAS | 见包装 |
品种 | 植物香料 |
外观 | 白色粉末 |
包装规格 | 1kg/桶 |
有效物质含量 | 99 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
类型 | 水溶香精 |
【公司简介】
郑州天顺食品添加剂有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。
【产品简介】
产品描述:
白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末,具有浓郁的香甜的香草风味。该产品是混合了多种风味物质的复合香草香精。
产品规格:
1公斤*10罐/箱。
产品应用:
香兰素是重要的食用香料之一,是食用调香剂,具有香荚兰豆香气及浓欲的奶香,具有比普通香兰素类产品更丰富的风味,它具有香兰素,乙基香兰素和乳制品的复合口感,适合于需要丰富香草风味的各类食品。尤其适合于烘焙类产品及甜食中,比如饼干、甜饼、蛋糕、太妃糖、奶糖、巧克力糖、冰淇淋和奶昔等。具有热稳定,因此适合于各种烘焙产品。
推荐用量:
占饼干、蛋糕等材料如生面团或蛋糕黄油重量的0.1%;
占冰淇淋制作材料的0.1%;
占巧克力饮品、奶昔、谷物类饮料等的0.05%;
占太妃糖和巧克力甜点的0.1%。
储存方式:
密封保存于阴凉处,避免阳光照射。本产品性状稳定,即使长时间储存也不易结块。