全国服务电话：
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| 主要用途 | 抗氧化剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg/袋 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
中文名称：单宁酸
别名：鞣酸，没食子鞣酸，丹宁
英文名称：Tannic acid
分子式：C76H52O46
分子量：1701.2
Cas NO.:1401-55-4
淡黄色至浅棕色无定型粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体，暴露于空气中能变黑。无臭，微有特殊气味，具强烈的涩味，露置光和空气中色变深。溶于水，易溶乙醇、丙酮和甘油，几乎不溶于乙醚、苯、氯仿和石油醚。
