主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg/袋 |
有效物质含量 | 99.8% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
【产品性状】名称:低聚甘露糖醇
级别:食品级
含量:99%
规格:25kg/袋装
CAS:有
【产品性质】低聚甘露糖醇为白色结晶体粉末。无臭,低聚甘露糖醇具有清凉甜味。低聚甘露糖醇甜度约为蔗糖的57%~72%。低聚甘露糖醇每g产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。低聚甘露糖醇含少量山梨糖醇。
【产品用途】低聚甘露糖醇作为低热量甜味剂,胶姆糖及糖果的防粘剂,组织改良剂,保湿剂。可用于糖果、冰淇淋和胶姆糖。 FDA(21CFR §180.25):薄荷糖98%;硬糖5%;胶姆糖31%;软糖40%;蜜饯和冰霜8%;未标准化果酱和果冻15%;其他食品2.5%。在日本,规定只准用于胶姆糖和饴糖类制品的防粘。
【贮存条件】
本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。有效期2年。