名称：甘草甜味素
植物来源：豆科植物甘草(Glycyrrhiza uralensis Fisch) 的干燥根及根茎。
植物别名：国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子
植物产地：甘草：主产内蒙古、甘肃、新疆。东北、河北、山西等地亦产。 胀果甘草及光果甘草：主产新疆、甘肃。
有效成分：甘草酸
产品规格：10%
检测方法：HPLC
产品外观：黄色或淡黄色细粉末
气味性状：甜味
CAS No.:1405-86-3
分子式：C42H62O16
添加量：建议使用量为1‰-3‰,客户可按自身产品风味的要求做适当调整
溶解性：极易溶于水