单宁酸单宁酸单宁酸食品级单宁酸饲料级单宁酸单宁酸厂家

、简介

鞣酸（鞣质、单宁酸）  

【英文名】：Tannic acid（Tannine；Gallotannic acid）

【含量】：99%

【CAS】:1404-55-4 72401-53-7

二、性状

1.性状：黄色或棕黄色无定形松散粉末，在空气中颜色逐渐变深，有强吸湿性。

2熔点（oC） gt;360

3.闪点（oC）： 198.89

4.自燃点或引燃温度（oC）： 526.67

5.溶解性：溶于水和乙醇。 

三、用途

1. 可用作食品抗氧化剂。一般与维生素E、维生素C或没食子酸等混合后使用。

2. 单宁用作水基钻井液的降黏剂、降滤失剂、能改善滤饼质量。也用于鞣制生皮使其转化为革。单宁具有与蛋白质、多糖、生物碱、微生物、酶、金属离子反应的活性，并具有抗氧化、捕捉自由基、抑菌、衍生化反应的特性。它在食品加工、果蔬加工、贮藏、化妆品、医药和水处理等方面应用越来越