乳酸链球菌食品级防腐剂保鲜剂食品添加剂-郑州天顺食品添加剂有限公司

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乳酸链球菌食品级防腐剂保鲜剂食品添加剂

起订量(公斤)价格

1-25￥20 /公斤

25-1000￥15 /公斤

≥1000￥9 /公斤

产地：中国河南郑州

发布日期： 2024-09-25
更新日期： 2024-09-27

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产品详请

主要用途	防腐剂
执行标准	国标
生产许可证编号	SC20161072300024
CAS	符合
型号	食品级
包装规格	25*1
成分	其他
有效物质含量	99％
含量	99％
是否进口	否
类型	肉制品防腐剂

乳酸链球菌素（Nisin）亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛，是乳酸链球菌产生的一种多肽物质，由34个氨基酸残基组成，分子量约为3500 Da。由于乳酸链球菌素可抑制大多数革兰氏阳性细菌，并对芽孢杆菌的孢子有强烈的，因此被作为食品防腐剂广泛应用于食品行业。食用后在人体的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸，不会改变人体内正常菌群以及产生如其它素所出现的抗性问题，更不会与其它素出现交叉抗性，是一种高效、无毒、安全、的天然食品防腐剂。