富马酸简介

 英文名称：fumaric acid

 中文名称2：反丁烯二酸

 CAS No 110-17-8

 主要用途：

 1.富马酸用作食品酸味剂，它可以替代苹果酸、柠檬酸，其酸度为柠檬酸的1.5倍，并起着食    品防霉剂、防腐剂、抗氧化剂的作用。用作酸度调节剂、酸化剂、抗热氧化助剂、腌制促进    剂、香料；

 2.富马酸用作固体饮料产气剂的酸性物质时，产品气泡持久细腻；

 3.富马酸另用于生产不饱和聚脂树脂。

 【理化特性】

 外观与性状：白色结晶粉末, 有水果酸味。

溶解性：溶于水，微溶于冷水、苯，易溶于热水，溶于乙醇。

【公司简介】

郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。