产品分类:
增稠剂 甜味剂 防腐剂 色素 抗氧化剂 酸度调节剂 乳化剂 酶制剂 增味剂 乳制品 营养强化剂 氨基酸系列 医药原料 抗结剂 着色剂 漂白剂 稳定剂 无机盐类 改良剂 油脂 水分保持剂 面粉处理剂 香精香料
L-酒石酸生产 L-酒石酸作用
起订量(公斤)价格
1-2540 /公斤
25-50032 /公斤
≥50030 /公斤
  • 品牌:天顺
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2021-06-29
  • 更新日期: 2024-06-11
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
生产许可证编号 SC20135058100543
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

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中文名称: L-酒石酸;右旋酒石酸;左旋-2,3-二羟基琥珀酸;左旋酒石酸;L(+)-酒石酸;L-(+)-无水酒石酸;;L(-)-酒石酸;L(+)-2,3-二羟基丁二酸

英文名称:L(+)-Tartaric acid;1,2-Dihydroxyethane-1,2-dicarboxylic acid;1,2-dihydroxyethane-1,2-dicarboxylicacid;2,3-Dihydrosuccinic acid;2,3-dihydrosuccinicacid;2,3-dihydroxy-[theta-(theta,theta)]-butanedioicaci;levo-rotatory-2,3-dihydroxybutanedioicacid;l-tartaric

CAS号: 87-69-4

分子式:C4H6O6

分子量:150.09

EINECS号:201-766-0

用途:酸味剂。酸度调节剂;螯合剂;抗氧化增效剂;增香剂;性膨松剂酸性物质;食用色素稀释剂;固化剂。

应用领域

L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。

【用途一】L( )-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂。

【用途二】用作生化试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂,也用于鞣革工业

【用途三】L( )-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其光学活性,作为化学拆分剂,用于制造抗结核病中间体DL-氨基丁醇的拆分;还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成;利用其酸性,作为涤纶织物树脂整理的催化剂,谷维素生产的PH调节剂。