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| 货号 | 见包装 |
| 等级 | 食品级 |
| 执行标准 | 国标 |
| 生产许可证编号 | SC20135058100543 |
| CAS | 见包装 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 其他 |
| 包装规格 | 25kg |
| 名称 | 酒石酸氢钾 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
在食品工业中，塔塔粉用于：
稳定蛋清，提高蛋清的耐热性和体积；
防止糖浆结晶；
减少蔬菜在煮熟过程中的变色；
常与（需酸性物质激活）混合，用于制作的配方；
常用于用作为无钠盐替代品的组合中；
姜饼屋。
类似的酸式盐，可与塔塔粉混合，因为他们有当作泡打粉的相同功能。
【公司简介】
郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。
