产品分类:
增稠剂 甜味剂 防腐剂 色素 抗氧化剂 酸度调节剂 乳化剂 酶制剂 增味剂 乳制品 营养强化剂 氨基酸系列 医药原料 抗结剂 着色剂 漂白剂 稳定剂 无机盐类 改良剂 油脂 水分保持剂 面粉处理剂 香精香料
茶多酚棕榈酸酯-*格优惠
起订量(公斤)价格
1-25800 /公斤
25-1000780 /公斤
≥1000720 /公斤
  • 品牌:天顺
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2021-09-11
  • 更新日期: 2024-06-11
产品详请
主要用途 营养强化剂
执行标准 国标
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99.5%
是否进口

基本信息

是否进口:否

型号:食品级

含量:99%

有效物质含量:99%

包装规格:25*1

执行标准:GB

主要用途:抗氧化剂

CAS:84650-60-2

 【产品信息】 

茶多酚棕榈酸酯

茶多酚棕榈酸酯在猪油中的抗氧化效果

在100g猪油中添加0.03%茶多酚棕榈酸酯,于62°C烘箱中进行加速氧化试验,同时做空白试验。

空白样品的过氧化值在储存6d后快速增加,储存8d时过氧化值超过10meq/kg;添加茶多酚棕榈酸酯样品的过氧化值增加缓慢,储存8d时,过氧化值小于6meq/kg。因此,茶多酚棕榈酸酯在猪油中具有显著的抗氧化效果。