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增稠剂 甜味剂 防腐剂 色素 抗氧化剂 酸度调节剂 乳化剂 酶制剂 增味剂 乳制品 营养强化剂 氨基酸系列 医药原料 抗结剂 着色剂 漂白剂 稳定剂 无机盐类 改良剂 油脂 水分保持剂 面粉处理剂 香精香料
茶多酚棕榈酸酯 含量95 油溶抗氧剂
起订量(公斤)价格
1-25800 /公斤
25-1000780 /公斤
≥1000720 /公斤
  • 品牌:天顺
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2021-09-11
  • 更新日期: 2024-06-11
产品详请
主要用途 营养强化剂
执行标准 国标
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99.5%
是否进口

茶多酚棕榈酸酯(Tea Polyphenol Palmitate)。

目前油溶性的特丁基对苯二酚(TBHQ)、丁基羟基茴香醚(BHA)和二丁基羟基甲苯(BHT)在标准(GB2760-2014)范围内允许在油脂和含油脂的食品中使用。然而这类合成抗氧化剂有一定的毒性,在一些和地区使用已经受到限制,BHT在美国禁止使用,BHA在日本限制使用,TBHQ在日本禁止使用。


随着人们对食品安全的关注度提高,各种的脂溶性食品抗氧化剂也相应面世。2014年6月,卫计委发布了增补茶多酚棕榈酸酯等两种食品添加剂的公告,现已被收录进GB2760-2014。茶多酚棕榈酸酯是一种安全的食品抗氧化,而且具有很好的保健功能,茶多酚棕榈酸酯单体-EGCG棕榈酸酯已经有很多这方面的报道。日本已经有茶多酚棕榈酸酯的产品在市场上销售。


随着食品工业进步,对健康抗氧化剂需求越来越高,各种抗氧化剂也应运而生,例如迷迭香提取物(ROS)、茶多酚、茶多酚棕榈酸酯、维生素E、抗坏血酸、抗坏血酸棕榈酸酯(AP)、甘草抗氧化物、竹叶抗氧化物,如何筛选出抗氧化效果好的健康抗氧化剂显得尤其重要。其中茶多酚棕榈酸酯在2014年6月被卫计委收录进GB2760-2014《食品安全标准食品添加剂使用标准》,是的油脂抗氧化剂。