产品分类:
增稠剂 甜味剂 防腐剂 色素 抗氧化剂 酸度调节剂 乳化剂 酶制剂 增味剂 乳制品 营养强化剂 氨基酸系列 医药原料 抗结剂 着色剂 漂白剂 稳定剂 无机盐类 改良剂 油脂 水分保持剂 面粉处理剂 香精香料
琥珀酸二钠食品级 营养增味剂
起订量(公斤)价格
1-2558 /公斤
25-50056 /公斤
≥50045 /公斤
  • 产地:中国 郑州
  • 发布日期: 2024-09-25
  • 更新日期: 2024-09-27
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 SC20161072300024
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25kg/袋
外观 粉末
保质期 两年
有效物质含量 99%
主要营养成分 琥珀酸二钠
含量 99.6%

酱油、醋、辣酱油、调味汤(料)、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。

1、应用在酱菜制作当中

1.什锦酱菜  溶液180升,添加干贝素450g

2.乔头(韭白) 溶液180升,添加干贝素220g

3.酱山野菜(山葵) 山野菜液 10kg,添加干贝素30~40g

4.应用在腌制酱咸菜当中,原液10kg,添加50g

2、酱油、辣酱油(溶于水中后使用不会产生不均匀性),180升中添加26~56g和谷氨酸钠并用,并用时,用量是谷氨酸钠的10%~15%,这样会非常美味。

3、加工豆酱产品。3.75kg兑约1g左右,味道会更好。

4、制造合成醋,4%的醋酸溶液180升,加入约350~400g的干贝素,特别是和本公司的单福马酸一起使用,结果将会使强烈的刺激性香味得到中和,而且由于单福马酸的作用,可以去掉过剩的酸,而产生的酸味。

5、灌装水产物、煮鱼及其他相对谷氨酸钠的使用量,添加10~20%,能使味道更加美好,特别是贝类罐头。