产品分类:
增稠剂 甜味剂 防腐剂 色素 抗氧化剂 酸度调节剂 乳化剂 酶制剂 增味剂 乳制品 营养强化剂 氨基酸系列 医药原料 抗结剂 着色剂 漂白剂 稳定剂 无机盐类 改良剂 油脂 水分保持剂 面粉处理剂 香精香料
增味剂 CAS:5550-12-9 呈味核苷酸二钠,I+G
起订量(公斤)价格
1-10130 /公斤
10-100125 /公斤
≥100110 /公斤
  • 品牌:天顺
  • 产地:中国 河南郑州厂家
  • 发布日期: 2021-04-24
  • 更新日期: 2024-06-11
产品详请
主要用途 增味剂
执行标准 国标
型号 食品级I+G
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99.5%
是否进口

英文:Flavor nucleotides disodium


CAS:5550-12-9。


增味剂(鲜味剂)。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)规定

 可在各类食品中按生产需要适量使用。

  在食品工业中,鲜味剂广泛用于液体调料,特鲜酱油,粉末调料,肉类加工,鱼类加工,饮食业等行业。

  1,家庭及饮食业应用调味品 菜肴及汤汁加入0.1-0.5%复合鲜味剂,不但汤汁鲜,并赋予浓厚的肉香味。用于烧肉,烧鸡,烧鸭,烧羊肉,卤制品,红烧鱼等的各种自制佐料汁中,加入0.5-1%的复合鲜味剂,可使佐料呈现天然味感。 

  2,肉类食品加工按一定比例的酵母味素,水解动物蛋白,I+G,味精,用于肉类食品中,如火腿,香肠,肉丸,肉馅等,可抑制肉类的不愉快气味,具有矫味作用,增进肉香熟成,赋予肉制品浓郁香味。

3,复合鲜味剂用于各式快餐食品方便面汤料中,突出肉类香味和增强鲜味。


【产品包装】25kg/桶