中文名称：菠萝蛋白酶120万酶活 2400GDU
中文同义词：菠萝蛋白酶；菠萝酶；菠罗蛋白酶。
英文名称：Bromelain
菠萝蛋白酶（Bromelain，简称菠萝酶，亦称为凤梨酶或凤梨酵素）是从菠萝果茎、叶、皮提取出来，经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种纯大植物蛋白酶。其外观为浅灰色粉末状，分子量为 33000 ，等电点为 9.55。

【颜色性状】棕黄色粉末

【产品目数】通过80目筛

【储 存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【保 质 期】：2年