食品级酒石酸钠 酒石酸钠价格 酒石酸钠生产厂家 食品级酒石酸钠供应商*郑州天顺食品添加剂有限公司，提供甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂。欢迎广大新老客户来电详询！     

【酒石酸钠的简介】

外观：无色透明结晶或白色结晶性粉末。

密度：1.818。

溶解性：易溶于水，水溶液呈弱碱性，不溶于乙醇。

熔点：170度-180度

其它：在150度时失去2个结晶水。210度全部失去结晶水，

中文名称: 酒石酸钠

中文同义词: DL-酒石酸钠;L-酒石酸钠 二水;二水合 L-酒石酸钠;二羟基丁二酸二钠;酒石酸二钠;酒石酸钠;二水合酒石酸钠;DL-酒石酸二钠盐

英文名称: Sodium tartrate

CAS号: 868-18-8

分子式: C4H4Na2O6

分子量: 194.05

EINECS号: 212-773-3

【酒石酸钠的用途】

用钒的微量分析测定，卡尔费休试剂的标定，并用作掩蔽剂，络合剂，生化试剂，可**。

还可以用作螯合剂；酸味调整剂；缓冲剂；乳化盐；抗氧化剂；抗氧化增效剂。清凉饮料、清酒等的呈(调)味剂。与酒石酸合用可使酒石酸的酸味柔和。也用于油脂、果酱、果冻、人造奶油、肉类制品和香肠。EEC用于糖果、果酱、果冻、汽酒