食品级DL-苹果酸价格      食品级DL-苹果酸报价          食品级DL-苹果酸供应           食品级DL-苹果酸厂家            食品级DL-苹果酸生产厂家郑州天顺食品添加剂有限公司提供甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂。欢迎广大新老客户来电详询！咨询   

  食品级DL-苹果酸简介：

【性状】本品为白色结晶性粉末；无臭，无 味。

本品在水和乙醇中易溶，在丙酮中微溶。

熔点 本品的熔点（中国药典2005年版二部附录VI C）为 128℃～132℃。

【用途】食品级DL-苹果酸用途：

比旋度 取本品，精密称定，加水溶解并稀释制成每1ml中含0.2g的溶液，依法测定（中国药典2005年版二部附录VI E），比旋度为－0.10°～＋0.10°。

有关物质 照高效液相色谱法（中国药典2005年版二部附录V D）测定。

色谱条件与系统适用性试验 用磺酸基阳离子交换树脂为填充剂，以0.005mol/L硫酸溶液为流动相；检测波长为210nm；柱温为 37℃；取富马酸、马来酸、DL-苹果酸对照品适量，加流动相溶解并稀释制成每1ml中约含富马酸10µg，马来酸4µg，DL－苹果酸1mg的溶液，作为系统适用性溶液，精密量取20µl，注入液相色谱仪，理论板数按DL－苹果酸峰计算不低于2000，富马酸和马来酸及DL－苹果酸峰的分离度均应符合规定。

测定法 取本品适量，精密称定，加流动相溶解并稀释制成每1ml中约含1mg的溶液，作为供试品溶液；另取富马酸和马来酸对照品适量，精密称定，用流动相溶解并稀释制成每1ml中含富马酸5µg，马来酸2µg的溶液，作为对照品溶液。精密量取上述两种溶液各20µl注入液相色谱仪，记录色谱图至主峰保留时间的4.5倍。供试品溶液的色谱图中如有与富马酸和马来酸峰保留时间一致的峰，按外标法以峰面积计算，其含量分别不得过1.0％和0.05％。其它单个杂质峰面积不得过对照品溶液中马来酸峰面积的0.5倍（0.1%）；其它杂质总量不得过对照品溶液中马来酸峰面积的2.5倍（0.5%）。

【类别】药用辅料，酸化剂、抗氧剂。

【贮藏】遮光，密封保存。

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