食品级柠檬酸钠供应厂家         供应优质食品级柠檬酸钠批发价格           柠檬酸钠供应商           柠檬酸钠*报价         

  柠檬酸钠应用             本公司提供的食品级一直受到广大客户的好评，欢迎新老客户前来订购。

【公司简介】

郑州天顺食品添加剂有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。

【产品简介】

中文名：柠檬酸钠

英文名：Sodium citrate

别 称：枸橼酸钠

化学式：Na3C6H5O7·2H2O

熔 点：加热至150℃失去结晶水

水溶性：易溶于水

外 观：白色到无色粉末

【产品性质】

柠檬酸钠别名枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂，过热分解，在潮湿的环境中微有潮解，在热空气中微有风化，其溶液 pH 值约为8。

【产品用途】

柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、电镀等。

柠檬酸钠是目前的柠檬酸盐，由淀粉类物质经发酵生成柠檬酸，再跟碱类物质中和而产生，具有以下优良性能：

1)安全无毒性能。由于制备柠檬酸钠的原料基本来源于粮食，因而安全可靠。

2）具有生物降解性。柠檬酸钠经大量的水稀释后，部分变成柠檬酸，两者共存于同一体系中。

3）具有金属离子络合能力。柠檬酸钠对Ca2+、Mg2+等金属离子具有良好的络合能力，对其他金属离子，如Fe2+等离子也有很好的络合能力。

4）极好的溶解性能，并且溶解性随水温升高而增加。

5）具有良好的pH调节及缓冲性能。柠檬酸钠是一种弱酸强碱盐，与柠檬酸配伍可组成较强的pH缓冲剂，因此在某些不适宜pH大范围变化的场合有其重要用处。另外，柠檬酸钠还具有优良的缓凝性能及稳定性能。