产品分类:
增稠剂 甜味剂 防腐剂 色素 抗氧化剂 酸度调节剂 乳化剂 酶制剂 增味剂 乳制品 营养强化剂 氨基酸系列 医药原料 抗结剂 着色剂 漂白剂 稳定剂 无机盐类 改良剂 油脂 水分保持剂 面粉处理剂 香精香料
酒石酸氢钾 郑州天顺 质量可靠 专业生产
起订量(公斤)价格
1-2530 /公斤
25-100028 /公斤
≥100023 /公斤
  • 品牌:天顺
  • 产地:中国 河南郑州厂家
  • 发布日期: 2020-10-10
  • 更新日期: 2024-06-11
产品详请
货号 见包装
等级 食品级
执行标准 国标
CAS 见包装
型号 食品级
来源 其他
包装规格 25kg
名称 酒石酸氢钾
有效物质含量 99%
是否进口

 

【公司简介】 

郑州天顺食品添加剂有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、贸一体的企业。公司主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂、食品抗氧化剂等。

【产品简介】

它是酿葡萄酒时的副产品,被食品工业称作塔塔粉,用作添加剂、膨松剂,也用作还原剂和缓冲试剂。

      别名:重酒石酸钾、酸式酒石酸钾、塔塔粉。

      白色结晶状粉末或无色晶体,有酸甜味,微溶于水,易溶于稀矿酸、碱溶液和硼砂溶液,不溶于醋酸或乙醇,比重1.984。

主要用于食品工业、家庭使用、化学实验和化学工业。

食品工业

在食品工业中,塔塔粉用于:

稳定蛋清,提高蛋清的耐热性和体积;防止糖浆结晶;减少蔬菜在煮熟过程中的变色;常与小苏打(需酸性物质激活)混合,用于制作泡打粉的配方;常用于用氯化钾作为无钠盐替代品的组合中;姜饼屋糖衣。