一、简介

   植酸钠品名：植酸钠、肌醇六磷酸钠

   植酸钠英文：phytic acid dodecasodium from rice

   植酸钠CAS号：有

   植酸钠分子式：C6H6O24P6Na12

二。性状

植酸钠为白色吸湿性粉末状,易溶于水

三、用途

植酸作为螯合剂、抗氧化剂 、保鲜剂 、水的软化剂 、发酵促进剂、金属防腐蚀剂等，广泛应用于食品  、油漆涂料、日用化工 、金属加工、纺织 工业、塑料 工业及高分子 工业等行业领域。

食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色，也用作金属防锈、防蚀剂。